配方(饼皮)： 1.奶油 150 g 2. 幼砂糖 60 g 3. 香草精 适量 4. 全蛋 1個 5. 低粉 300 g
杏仁馅 1. 杏仁片 200 g 2. 幼砂糖 200 g 3. 蜂密 100 g 4. 麦芽糖 100g 5. 奶油 100 g 6. 鮮奶油 50 g
做法：
饼皮：奶油、糖、香草精拌匀，再加入全蛋打发，最后筛入低粉轻轻拌成面团。铺在烤盘上，以上火180° C烘烤15分钟左右取出备用。
杏仁馅：幼砂糖、蜂密、麦芽糖一起煮至糖融化，再加入奶油、鮮奶油续煮至152°C，加入杏仁片拌勻，鋪在餅皮上，再以上火180°C，下火160°C烤約20分鐘左右。冷却后切片。 （请根据自家烤箱的温度来掌握）
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