作者:雪梨 发布时间:06-27 点击:863
材料: 200G面粉. 150G新鲜肉糜(内含姜,盐) ,75ML水,15ML酱油.8ML芝麻油 (做成品7-8CM半径30个,看MIKE斑斑的100G面粉可以做20个,估计雪梨做的还可以更小些,皮更薄些…..)
做法:
1. 微波碗内加入开水, 放入水饺(十个煮一碗),加盖微波中火5分钟,
2. 出炉,见水饺浮起. 捞出,略凉
3. 稍待散去表面水汽,(略散水气后表皮吃起来更有筋度,外观看上去就比较会有透明感觉,粉漂亮晶莹内……) 即可享用.
4. 微波耗时5分钟…
感谢作者(雪梨)提供,请拜访作者博客http://sherryfoods.blog.sohu.com/