作者:瓦娃 发布时间:06-30 点击：154
材料：
油皮材料：高粉95g 低粉45g 色拉油40g 糖粉10g 水45g
油酥材料：低粉120g 色拉油55g 馅料：红豆沙
做法：
1.所有油皮材料揉成不粘手面团,用保鲜膜包覆静置30分钟,之后分成16等份。
2.所有油酥材料揉匀成面团,也分成15等份。
3.油皮压扁,包入油酥,捏紧接口,压扁,擀长,卷起,再擀长,卷起即可,盖上保鲜膜静置15分钟。
4.豆沙分成16份揉成圆球。
5.饧好的3压擀成圆片包入豆沙,捏紧接口,朝下摆放在铺了纸的烤盘中,稍微按扁 ，表面刷上蛋黄液，加黑芝麻。
6.放入预热好至200度的烤箱烤约20分钟即可出炉。
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