材料：面包2片 鸡蛋1个 芝士1片 火腿1片
做法：
1、鸡蛋加入盐和1大匙牛奶用蛋抽打到有粗泡。
2、平底锅烧热，加入少量油，小火加入打好的蛋液，把蛋液层层叠起成方型，鸡蛋要煎的嫩些，尽量不要让表面有焦色。
3、平底锅关火后，把火腿片放入有余热的锅内。
4、面包去边，一片放在盘中，依次放上火腿片、芝士片、煎好的鸡蛋，再在上面盖上另外一片面包。
5、把面包对角切成两半即可。
PS：因为面包放在冰箱里有些冷有些干，我每次都把切好的三明治放入微波炉里叮20秒，这样面包就柔软很多。
感谢作者（瓦娃）提供，请拜访作者博客http://lily2075.blog.sohu.com/
