材料: 低筋面粉250g 糖50g 奶粉4大匙 酵母粉1.5小匙 泡打粉1/2 小匙 水120g
做法:
1、把水和酵母混合,放置片刻至酵母融化
2、把其余的材料放入揉面盆(面包机)中,加入酵母水
3、把所有材料混合后,揉成光滑略软的面团
4、揉好的面团放温暖处醒发30分钟
5、醒发的面团揉出气泡,分成小块,每一小块揉成扁全球状,再从圆球中间下手(哈哈,怎么听起来有点恐怖),把圆球变成圆环状。
6、整形后的面坯静置15分钟。
7、油锅小火烧热,把面坯放入油锅中炸。
8、炸至两面金黄色,膨胀变大后即可捞出控油。
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