材料： 糯米粉200克,澄粉50克,豆沙150克左右,椰丝适量,水300CC左右,油75CC,白砂糖50克
做法：
1.将糯米粉,澄粉,糖及油放入容器中,加水调成粉浆.
2.将粉浆倒入垫了保鲜膜并刷了油的盘中,上笼蒸十分钟左右.熟后待凉取出.
3.把取出的粘糕放在铺了椰丝的案板上,压扁后擀成长条形的薄片.
4.再将豆沙捏成长条形放在薄片上.然后卷包成长条.按需要切成段.再逐个沾上椰丝,装盘即可食用.
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