做法:
1、将大枣去核,切碎;
2、牛奶在火上热一下,不用热开,温热即可;
3、玉米面、大枣碎、适量糖、盐混合均匀;
4、干酵母用少量温水化开,加入到玉米面中;
5、将温热的牛奶缓慢的倒入玉米面中,面和到能捏成形就可以了;
6、把和好的面醒上十几分钟,接下来就可以攥成窝头;
7、做好的窝头放入蒸锅,蒸25分钟即可。
感谢作者(一只猫)提供,请拜访作者博客http://blog.sina.com.cn/ppcat
做法:
1、将大枣去核,切碎;
2、牛奶在火上热一下,不用热开,温热即可;
3、玉米面、大枣碎、适量糖、盐混合均匀;
4、干酵母用少量温水化开,加入到玉米面中;
5、将温热的牛奶缓慢的倒入玉米面中,面和到能捏成形就可以了;
6、把和好的面醒上十几分钟,接下来就可以攥成窝头;
7、做好的窝头放入蒸锅,蒸25分钟即可。
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