制作方法：
1、把面粉和澄面混合均匀，一点一点加入开水，边加水边用筷子搅拌，水全部加入后用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放置20分钟；
2、鸡蛋加少许盐，用油炒熟，切成小丁；
3、胡萝卜和韭菜分别洗净，胡萝卜切小丁，韭菜切小段。分别用盐和食用油调味；
4、葱姜切成末，加入到猪肉馅中，再加入一个全蛋、适量盐、料酒、酱油、胡椒粉，搅打均匀；
5、黑木耳加水泡发后洗净，去处根部切碎后用盐和食用油调味；
彩色烧卖的做法（一只猫）
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