材料：莜面、红椒、黑木耳、紫菜、香葱、老干妈豆豉、盐、生抽、鸡精、香油、醋、红油
做法：
1、将莜面用五十度的水泡软沥干水分备用。
2、紫菜和黑木耳用温水泡发，洗净后切丝过开水烫一下后捞出。
3、将豆豉、盐、生抽、鸡精、醋、红油和香油加少量温水兑成调味汁儿。
4、将莜面、木耳、紫菜放入盘中拌匀，倒入调味汁儿充分搅拌，最后加入红椒丝和葱花即可。
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木耳拌莜面的做法（林冰儿）
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