个人口感：当做晚餐，既方便又美味，圆白菜跟虾皮的味道很配
主料：面粉6汤勺（约90克）、鸡蛋一只、淀粉1汤 勺（约15克）、圆白菜4片、虾皮若干
辅料：盐少许、鸡精3克、糖3克、沙拉酱、番茄酱
制作过程：
1、圆白菜洗净，切碎丁待用。
2、粉加淀粉放入同一容器，搅拌均匀，加入鸡蛋，适 量清水，搅拌均匀（面糊的稠度，用筷子挑起，断断 续续流下），放入圆白菜碎丁，少许盐，糖，鸡精，虾 皮，搅拌均匀。
3、不粘锅，烧至6分热左右，倒入面糊，中小火煎至一面 金黄，翻面继续煎至另一面金黄 出锅，切块摆盘儿。 淋上个人喜欢口味的酱汁就可以了。
后记： 在煎至的时候，不要放油，直接用不粘锅煎。 因为虾皮本身有咸度，也可以不放盐，或者少放。
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