用料：面粉1000克，鸡蛋4只，熟花生粉约30克，黄油30克，奶油20克，酵母粉5克，白糖60克。
做法：
1、酵母粉用温水化开，倒入面粉里，加两个鸡蛋、约30克白糖和成面团发酵1小时左右。
2、黄油奶油化开，加白糖化开，把熟蛋黄研细拌匀做成馅。
3、发好的面团揉匀，做成20个左右小积，挨个揉成圆形，底部捏小窝，挑一点馅放入，再象包包子一样捏实，捏折的部分放面板上做底，圆面在上。
4、做好的花生奶黄包省十五分钟左右，看上去比原来大一圈即可上锅。
5、烤箱200度20分钟（我在要烤的奶黄包上刷层蛋液，这样烤出来的漂亮。我的烤箱上层上色晚，烤十分钟将烤盘挪到上层，上色刚刚好）；蒸锅开锅后15分钟即可出锅。
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