做法:
1、甘蓝切丁,少量盐、十三香与两杯面粉拌匀。
2、水龙头调到最小,类似雨丝状,面碗一边晃动接水,一边用筷子搅拌面粉混合物,调到有面疙瘩和少量干面粉时即可。
3、煮锅烧沸水,加入少量凉水(这样既不会让大面疙瘩因水温太高无法分离,又不会因水太久不沸而沾锅),一边倒入调好的面疙瘩,一边搅拌。
4、再次煮开,关火。。。一碗粉蓝色的甘蓝疙瘩粥就面世了,吼吼。。。竟然会是粉蓝色。。。下次可以试试别的蔬菜。。。甘蓝本身的味儿的确是太淡了,不过还是挺清淡好喝的。
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