配方：汤圆粉500克，烫面（或者澄粉团）100克，白糖100克，化猪油50克，泡打粉5克，热水约275克豆沙馅100克，白芝麻（最好为脱皮麻仁）500克（实耗约150克）
【提醒】
1。此配方可以制作约80个麻圆，因此家里操作建议为1/3-1/4
2。建议严格按照粉糖油的配比操作，溶糖水量宜少（保证糖全部加入粉团。倘若不够加冷水）
麻圆的做法(老麦私房菜)
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配方：汤圆粉500克，烫面（或者澄粉团）100克，白糖100克，化猪油50克，泡打粉5克，热水约275克豆沙馅100克，白芝麻（最好为脱皮麻仁）500克（实耗约150克）
【提醒】
1。此配方可以制作约80个麻圆，因此家里操作建议为1/3-1/4
2。建议严格按照粉糖油的配比操作，溶糖水量宜少（保证糖全部加入粉团。倘若不够加冷水）