做法：
1．带骨鸡腿肉洗净后入沸水煮开一两分钟，然后放干净的水里加盐煮至腿肉脱骨。将腿肉撕成肉丝备用。
2．素面下水锅煮熟，捞出用沸水过一下，放碗里备用。
3．将鸡丝放于2的面条上，在面条上浇上煮鸡腿肉的鸡汤，调黑胡椒粉和白醋，上面放香菜以及其他的新鲜香草即可。
TIPS：其实这是一种越南米粉的做法，没有米粉，用面条也是不错的。清淡有滋味，夏天来一碗，超级享受。
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