作者:水煮牛肉 发布时间:08-10 点击：990
原料：五花肉、六必居干黄酱、甜面酱、桂花酱、蜂蜜、大蒜、葱花、酱油、白糖、味精、胡椒粉、料酒、手擀面、时令菜码儿
操作：将干黄酱用水泻开后过箩去除杂质，连同甜面酱、桂花酱、蜂蜜调和均匀。五花肉切小丁，炒锅上火，放适量油，用葱花炝锅，放肉炒香后烹料酒，加酱油，放调和好的酱料，放适当的水，烧开转小火。放两粒大蒜，加白糖，味精，胡椒粉。用铲子不停地搅拌，防止其糊锅，待酱汁浓稠发亮后出锅。面条煮熟后浇上酱配上时令菜码儿即可。
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