原料：面粉、水、虾仁、鱿鱼丁、鸡肉粒、胡萝卜粒、青豆、黄瓜粒、葱花、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、香油
操作：
将面粉用水和成硬面团，醒半个小时后上案板擀成半分后的片，切成条后改刀成小粒，
水烧开后将切好的疙瘩煮熟捞出放冷水中拔凉，控净水分后放少许香油拌均匀。
鱿鱼丁、胡萝卜粒、青豆分别飞水。炒锅上火放底油，用葱花炝锅后放鸡丁炒散，
放虾仁、鱿鱼、胡萝卜粒、青豆朝均匀，烹料酒，放疙瘩翻炒，
加盐、味精、胡椒粉、酱油，炒均匀后点香油出锅。
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