作者:林林妈妈 发布时间:08-31 点击：8431
材料：鲜面条(如果买不到也可以用挂面)，蒸锅加入足够多的水烧开，放上笼布和篦子。放上面条，蒸十分钟左右。重点：笼布和锅篦子一定要是干的要不面条会粘连到一起。蒸面条的时候准备肉和配菜。带皮的五花肉和卷心菜，卷心菜最合适蒸卤面水分大还软和。面条蒸好后趁热抖开，如果有粘连的情况要一根根揭开。这一步很关键。处理好的面条放置一旁。开始炒菜。
