把炒好的菜推向锅的一侧，加入少许香油，把蒸好的面条分次放入锅内，让每一根面条充分浸泡在肉汤里，用筷子取出面条沥干汤汁，放在干净的盆中。在炒锅内先放一层菜再加入面条按这个顺序把面条和菜放入锅内。用中火蒸20分钟。
出锅！放入盆中用筷子把面条和菜抖开、拌匀。
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蒸卤面的做法(林林妈妈)
把炒好的菜推向锅的一侧，加入少许香油，把蒸好的面条分次放入锅内，让每一根面条充分浸泡在肉汤里，用筷子取出面条沥干汤汁，放在干净的盆中。在炒锅内先放一层菜再加入面条按这个顺序把面条和菜放入锅内。用中火蒸20分钟。
出锅！放入盆中用筷子把面条和菜抖开、拌匀。
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