猪手汤材料:
猪手,花椒,大料,葱姜蒜,鸡精少许,绍酒;
做法:
1,猪手在滚水里面灼一下,去处血水后,空干水,备用;
2,在压力煲内加入清水,将灼过的猪手放进去;
3,将花椒、大料、葱姜蒜用纱布包住,放入压力煲内;
4,再加入绍酒2勺及鸡精少许;
5,大火至压力煲上气后转中、小火(是炉灶自定)20分钟即可;
6,待猪手汤凉后,放入冰箱,过夜。
美容兼美味的灌汤小笼包的做法(红巧梅)
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