５，揪一合适大小面团，揉圆，压扁，包入一粒搓好的豆沙球，像包包子那样封口。再次揉圆。放入模具中。（月饼中有油，所以不用担心脱模问题）。
其实现在就可以吃。但放入冰箱后口感更佳。冷藏好了赶紧吃。第一天口感最佳，越往后就越不好啦。冰皮会变硬然后裂开。
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５，揪一合适大小面团，揉圆，压扁，包入一粒搓好的豆沙球，像包包子那样封口。再次揉圆。放入模具中。（月饼中有油，所以不用担心脱模问题）。
其实现在就可以吃。但放入冰箱后口感更佳。冷藏好了赶紧吃。第一天口感最佳，越往后就越不好啦。冰皮会变硬然后裂开。