ＴＩＰＳ：
１、 莲蓉馅中的果粒也可用其他风干果粒，或使用坚果等水份比较少的食材
２、 所有馅料都必须过筛，以保证最后的口感，如有可能建议过筛两次，口感会更加细腻
３、 以此类推，还可以自制其他口感的馅料，如白豆沙，红豆沙，冬瓜等等
４、 冰皮的制作过程中也可添加抹茶粉，或其他天然食物色素，做成颜色丰富的月饼品种
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