1。发面，就是把酵母粉和一点糖溶于温水中，然后再和面。面要多揉一段时间，然后放到温度湿度合适的地方就好啦。
2。面发好后，切好麂子，擀薄，包馅。
3。在锅里倒一点油，把油在锅底抹匀，放包子入锅，盖上锅盖，用小火煎。
4。准备一碗水加入少许面粉,听到锅里有响声时,将水分几次倒入锅中（水干了再倒入下一次）。其间，一直盖着盖子焖着。
5。这样大约15－20分钟，最后一次的水干了就好啦。撒上葱花和白芝麻。
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