作者:萨度大叔 发布时间:09-22 点击：274
做法：
白蟹洗干净后一切四，目鱼剥去黑皮，切成花枝片，
用开水烫一下后用冷水冲洗冷却，蛤蜊必须养干净，吐去泥沙
拉面煮熟后捞起，用冷水冲净冷却。
先用油将白蟹煎一下，放葱姜和料酒煸出香味后加水（根据自己需要，一般加一品碗），
加盖煮开至汤白，下面，划散煮开开，
然后将蛤蜊放入，加盐和干姜粉；见蛤蜊开壳后，放入花枝片，加鸡精，撒上香菜末，就可以上桌了
最好是放在陶瓷的汤煲里做，这样保温好，面条更软，口味更佳。
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