奶黄馅：蛋3个，澄粉60克，吉士粉6小勺，奶粉30克，牛奶9大勺，糖150克，黄油60克
冰皮：糯米粉200克，牛奶200CC，蓝莓果珍30克，黄油50克，糖70克
步骤：
奶黄馅：
蛋打散，粉类混合筛入其中。牛奶＋黄油＋糖煮至冒泡，把蛋液倒入，一边搅拌，直至固体。放温后，把奶黄馅放入保鲜袋里用手揉直到没有疙瘩即可。 然后分成30克一份，搓成小球。
蓝莓奶黄冰皮的做法(叮叮当当)
奶黄馅：蛋3个，澄粉60克，吉士粉6小勺，奶粉30克，牛奶9大勺，糖150克，黄油60克
冰皮：糯米粉200克，牛奶200CC，蓝莓果珍30克，黄油50克，糖70克
步骤：
奶黄馅：
蛋打散，粉类混合筛入其中。牛奶＋黄油＋糖煮至冒泡，把蛋液倒入，一边搅拌，直至固体。放温后，把奶黄馅放入保鲜袋里用手揉直到没有疙瘩即可。 然后分成30克一份，搓成小球。
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