豆渣白玉烧卖的做法（hawkwolf）

作者:美食库    发布时间:09-29    点击：1825

调味

将豆渣放入微波炉专用容器里，按照自己的口味，将调味料加入到豆渣中。 用手抓均匀。
然后，不加盖子，放入微波炉里， 大火3分钟。
预处理馅料， 使馅料入味、减少些豆渣里的水分，还可以使馅料半熟，减少蒸制的时间。

调味料的选择：
可以依照自己的口味，增加些肥肉丁、火腿丁等肉类，或其他蔬菜。 但是要求
a. 材料切细丁
b. 材料里不能产生太多的水分，以影响馅料的紧密

注意：
处理完后的馅料用手能够捏成团。

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