制作
擀烧卖皮
将揉好的面团揉成长条。 如果对擀皮是的剂子分量拿捏不准的，可以用刀切成大小差不多的小段。
注意 （Note)： 使用淀粉做手粉，用做擀皮。 好处是皮不易粘板，而且能擀出很薄的皮来。（这可是我那薄皮大馅饺子的秘密哦
）
包制
包烧卖就简单了吧，不罗嗦啦。
1. 放馅
2. 双手慢慢向上收口
3.4. 食指、拇指成环，紧扣烧卖颈部，完成最后收口
将揉好的面团揉成长条。 如果对擀皮是的剂子分量拿捏不准的，可以用刀切成大小差不多的小段。
注意 （Note)： 使用淀粉做手粉，用做擀皮。 好处是皮不易粘板，而且能擀出很薄的皮来。（这可是我那薄皮大馅饺子的秘密哦
）包制
包烧卖就简单了吧，不罗嗦啦。
1. 放馅
2. 双手慢慢向上收口
3.4. 食指、拇指成环，紧扣烧卖颈部，完成最后收口
