要点： 要把蛋清打出比较硬的泡沫。 测试粘性时，用筷子或打蛋器直立在蛋清泡沫里，
轻轻摇晃不倒，用筷子可以在泡沫里划条沟，将碗直立或倒扣，蛋清不流动就行了。
3. 将酵母粉加入进蛋黄糊里，轻轻搅拌均匀。 
焗出的蛋糕的做法（hawkwolf）
要点： 要把蛋清打出比较硬的泡沫。 测试粘性时，用筷子或打蛋器直立在蛋清泡沫里，
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轻轻摇晃不倒，用筷子可以在泡沫里划条沟，将碗直立或倒扣，蛋清不流动就行了。
3. 将酵母粉加入进蛋黄糊里，轻轻搅拌均匀。