材料：低筋面粉和中筋面粉同等量（各三杯的量杯量）、盐、糖少许、色拉油（橄榄油）、鸡蛋一只、黄油少量，水或牛奶 肉糜、洋葱、土豆、黄酒、生粉、咖喱粉。
步骤：首先是做馅料，土豆水里煮熟后剥皮，然后切丁。肉糜加入黄酒、盐和生粉拌匀。洋葱切丁后放入油锅爆香，紧接着放入肉糜翻炒，最后加土豆，加入适量的胡椒粉、水（不能多，润湿一下）、盐、糖即可盛出，放凉备用。
咖喱饺的做法(regin_zhu)
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材料：低筋面粉和中筋面粉同等量（各三杯的量杯量）、盐、糖少许、色拉油（橄榄油）、鸡蛋一只、黄油少量，水或牛奶 肉糜、洋葱、土豆、黄酒、生粉、咖喱粉。
步骤：首先是做馅料，土豆水里煮熟后剥皮，然后切丁。肉糜加入黄酒、盐和生粉拌匀。洋葱切丁后放入油锅爆香，紧接着放入肉糜翻炒，最后加土豆，加入适量的胡椒粉、水（不能多，润湿一下）、盐、糖即可盛出，放凉备用。