做法：
1。将所选食材洗净，切好，在开水中一一烫熟。（虾，鱿鱼，瘦肉）
2。沙茶辣放入开水（或高汤）烧开，加入适当的盐，少许冰糖待用。
3。面在另滚水中煮熟后装碗，加上沙茶汤，放好各种刚煮好的食材。
4。最后烫好青菜加在碗中即可。 
沙茶面的做法(睡眼惺忪)
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做法：
1。将所选食材洗净，切好，在开水中一一烫熟。（虾，鱿鱼，瘦肉）
2。沙茶辣放入开水（或高汤）烧开，加入适当的盐，少许冰糖待用。
3。面在另滚水中煮熟后装碗，加上沙茶汤，放好各种刚煮好的食材。
4。最后烫好青菜加在碗中即可。