作者:敏子 发布时间:11-28 点击：3710
韭菜一把，择好洗净切碎末，鸡蛋5个打散摊好，用铲子铲碎，如果有虾仁的话放点味道会很鲜，实在不行就放点虾皮也挺好倒入香油、色拉油少许，再加姜粉少许，最后放盐拌匀；先放盐韭菜就出水了，先放油呢油把韭菜的水份锁住了，再放盐就不那么容易出水了普通面粉用温水和成软硬适中的面团，盖上盖醒一会合上，用手按一下边取一个碗边比较薄的碗，沿着饼边转一下平底锅用中火加热，放入盒子,不用放油
