沾片子的做法(梓晴)

作者:梓晴时间:12-18 收藏我要投稿点击：1986 打印

材料：豆角（或者是土豆、菠菜等任何你喜欢的蔬菜）、面粉

做法：
1、分次向面粉中加入凉水，筷子照着一个方向搅拌，将面和成不稀不稠即可。
和面小贴士：
⑴和面糊的过程中筷子要一直照着一个方向搅拌，直到面糊均匀发亮有筋劲（如果有电动打蛋器可以省好多力气，不过开始还是要用筷子，最后搅拌的时候才能用电动打蛋器哦）。
⑵面糊不可太稀，否则挂不到豆角上；也不能太稠，否则容易结块（一般搅拌好的面糊用筷子调起，如图，稍微能流动即可）。