作者:掌勺爸爸 发布时间:01-17 点击：1932
5两白面，加1茶匙鲜酵母，将面和的软一些，（用筷子搅成面团就行）和好后，在面团上抹一些油，容器上盖一块湿布，，醒发2个小时以上，面发起来后，取适量盐、2茶匙苏打加一点水泻开，揉进发好的面里，揉好后再在面团上抹一些油，等一会儿，待面团再次发起来就可以做了。
将面团放在抹了油的板上，拉长，按扁，用刀切成条状，平底锅里放5两油，烧至170度（刚冒烟时）将切好的条状的面块轻轻的拉长，放入油里，用筷子边点击边翻转，炸至焦黄捞出控油后即可以吃了。
