荞麦烫面素馅蒸饺的做法(梅子)

大致烫成团即可，不要加热水太多。等面不烫手的时候，倒点儿橄榄油，用手揉成软和的面团，盖好，放置一旁备用。如果水少面硬的话，就稍微加点儿凉水，如果水多面太软的话，就再加点儿面。
2）放了虾皮和鸡蛋，地瓜粉条一小把，煮熟切碎。菠菜两大把，蘑菇几朵，分别焯水，沥干，切碎。木耳几朵，泡发洗净切碎。胡萝卜一小颗，洗净切碎，洋葱一小块儿，切碎。锅热油，把洋葱和胡萝卜炒软后关火。同时再起一锅，倒一点油，炒香虾皮，两个鸡蛋打散倒入，炒碎。把所有的材料混在盆里，加芝麻油，五香粉，盐，酱油，蒜粉，拌匀。