咖喱包子的做法(唐老丫)

1、洋葱切成末备用；土豆去皮切块，用微波炉叮熟后，捣成土豆泥备用；
2、锅内入色拉油将洋葱爆香后，下肉糜炒至变色，然后入杂菜粒炒匀，加水至将材料刚淹没状，烧开后转中小火煮10分钟左右，下咖喱块，待咖喱块彻底融化后下土豆泥，拌匀即可关火。 （1、下咖喱块后馅儿料会马上很浓稠，所以要调小火，拌入土豆泥后几乎就跟我们平时吃的土豆泥一样的浓稠了；2、必须得等馅儿料完全冷却后才能开始包。）

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