材料：面碗、油渣、油、葱、盐、酱油、香油、五香粉
步骤：1、和面：把1.5碗（下面的图中有碗图）面用凉水和好后，扣上盆醒一会。
2、油渣馅做法：（1）把肥肉炼油后剩下的油渣切碎备用。
（2）把葱切碎放入（1）中。
（3）再放入盐、酱油、香油、五香粉各适量，搅匀。
3、油面：把炼好的油取2勺（吃饭的勺）左右放在剩余的面中，搅匀。
4、饼的制作：（1）把面和油面各分两份。
（2）分别取一份面和油面，把面用手压扁，把油面放在面上，卷成卷，再揉成球状。
（3）用擀面杖擀成饼状，把一半馅的2/3均匀的撒在饼上，然后对折，在把剩余的1/3馅再撒在饼上，再对折。
（4）用（3）的方法把剩余的面、油面、馅再做成一个饼。
5、平底锅中放一点油，把两张饼烙成金黄色盛出。
图解说明：1、做好的油渣馅和油面：
2、饼的制作
3、出锅了，好香呀！
