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豆香发面饼的做法(鼹鼠肥美)

作者:鼹鼠肥美 时间:04-26 收藏 我要投稿 点击:644 打印

材料:面粉 200g,黄豆粉 50g(可以不用),酵母 1小匙,糖 1小匙,盐 1小匙,色拉油 1大匙,清水 150ml(按面粉吸水量自行调整)

做法:
1.酵母与清水搅拌均匀,静置5分钟。
2.其他材料混合,加酵母水揉匀成面团,放在温暖处(30度左右)发酵10分钟。
3.将面团分切成合适大小的几份(按平锅尺寸决定),擀成厚度为0.5CM左右的圆形面片。
4.以中小火两面烙熟即可。

注:
糖、盐用量可调整。

感谢作者(鼹鼠肥美)提供,请拜访作者博客http://annx.blog.sohu.com/

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