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玛芬的做法(yaya)

作者:yaya 时间:04-27 收藏 我要投稿 点击:164 打印

材料:黄油100g,低筋面粉230g,酸奶110g,鸡蛋两枚,盐1g,泡打粉5g,砂糖100g

做法:
1.面粉,泡打粉,盐混合过筛备用。
2.黄油软化(我把放黄油的大碗放50度左右的温水里软化的)加砂糖打至变色发白。
3.打好的黄油加搅匀的鸡蛋液打至泡发,长大两三倍左右,加酸奶搅拌均匀。
4.面粉倒入3的料中拌匀,不要打圈,以免上劲儿。
5.搅好的面糊倒入纸杯七分满就好,洒上泡好的葡萄干。
6.烤箱175度预热,烤38分钟。

感谢作者(yaya)提供,请拜访作者博客http://yaya1003127.blog.sohu.com/

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