材料：豆渣，面粉，盐，葱花，水
可选料：鸡蛋，白糖
做法：
1.把豆渣放入容器，然后一点一点地往里加入面粉，看情况加入水或不加；把豆渣和面粉搅拌成糊状，然后加入葱花和适量盐；
2.锅里放少量油，待温后，放入一勺面糊，用勺子压一下，使面糊成圆形（我做的是不规则形状，呵呵），用中小火煎就可以了，一面煎成金黄且变硬后，就可以翻面了，另一面也煎成这个样子，基本上就可以了。
温馨提醒：
那个可选料，是说可以往面糊里加入鸡蛋；如果不喜欢吃咸的，就把盐换成白糖，变成甜的；
我觉得豆渣有点儿不容易熟，所以最好多煎一会儿，要不然有豆腥味不好吃。
感谢作者（陌萱）提供，请拜访作者博客http://sexymaggie.blog.sohu.com/
