橘子慕丝蛋糕的做法（叮叮当当）

作者:叮叮当当时间:04-26 收藏我要投稿点击：188 打印

材料：慕丝：牛奶150ml，鱼胶粉3.5小勺，味好美杏子果酱一瓶（170克），鲜奶油雀巢1盒（250ml）
果冻：水300克，鱼胶粉20克，糖20克，椰蓉适量，橘子适量

步骤：
1.橘子瓤去皮。
2.鲜奶油打湿泡。牛奶＋鱼胶粉隔水融化，＋杏子果酱融化，放凉，和鲜奶油混合搅拌均匀。
3.倒入慕丝圈中，冷藏凝固，大概1小时吧。果冻材料隔水融化，放凉。
4.取出慕丝把橘子在上面放好，倒入果冻液，撒点椰丝。冷藏。
5.多余的材料放碗里，碗里的果冻层是放椰蓉进去拌好再倒入橘子上面的。冷藏。

提示：慕丝里杏子果酱比较甜，所以不用放糖了。慕丝倒入慕丝圈中的时候记得留出果冻层的高度。