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香煎糯米饼的做法(珊珊5354)

作者:珊珊5354 时间:04-27 收藏 我要投稿 点击:560 打印

材料:粽子一个,浸透蛋汁,放在用姜片途匀的不粘锅上用小火煎香 

蛋汁的调配:鸡蛋一个,用盐,椒盐,香葱,芝麻,

1麻油搅匀,因为蛋汁是味道的来源,一定要调够味,要够咸。

2一边煎,一边用锅铲压扁压成饼状

3煎过一次以后在浸一次蛋汁再煎 这样做只要是想让粽子不用生粉又能沾满蛋汁,

4蛋层够厚又够香,而且不太干,用不粘锅不用放太多油,健康有益。

5第一次煎的时候已经用蛋汁保护好的糯米不至于在煎的过程煎成锅巴,不沾牙,

感谢作者(珊珊5354)提供,请拜访作者博客http://blog.sina.com.cn/shanshan5354

 

  

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