做法：
1.煮面条时水要多、火要大，煮出来的面条才能不黏；面条要煮八九成熟即可；
2.面条煮好后，要立即捞出用凉白开过凉，然后再捞出控干水分，用筷子抖开面条，加入少许熟豆油拌匀，以防黏在一起。
3.将精盐、酱油、香醋、味精、香油、蒜泥、羊肉汤放入一小碗内调成凉拌汁；
4.将凉面分别盛入碗内，放入黄瓜丝，胡萝卜丝，番茄，熟羊肉，再撒上香菜，然后浇入调好的凉拌汁，拌匀即可。（做法由大厨提供，嘿！）
感谢作者（小鬼）提供，请拜访作者博客http://blog.sina.com.cn/yanghy
羊肉凉面的做法（小鬼）
热门新闻
最新文章
- 烘焙
- 菜式
- 面点