材料: 羊肉末1000g 洋葱末150g 胡萝卜青豆玉米200g 土豆泥300g 牛奶100g 奶油50g 鸡精5g 调味品
做法:
1.炒锅里放色拉油,把洋葱炒黄,加入胡萝卜青豆玉米,翻炒一下加入羊肉末,炒至羊肉颜色发白,加入胡椒粉/料酒/水200g,用中小火慢慢烧10分钟至水干,再加入盐/鸡精调味。
2.,土豆去皮切成小块(这一步忘了拍照:)),在水里煮8分钟左右,捞起沥干用大汤勺碾成土豆泥,再加入盐和融化的奶油,搅拌均匀就可以了。
3.在烤盘底部均匀地铺上一层面包糠,再铺上步骤1中的羊肉末,最后将步骤2的土豆泥铺在上面。
4.烤箱180度预热8分钟,再将烤盘放进去180度烤60分钟就OK了。
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