作者:随心随意 发布时间:06-18 点击:548
做法:
1.豆渣、糯米粉、面粉搅拌均匀(加面粉是为了减少些糯米粉的粘性,面粉和糯米粉的比例自己看着办吧,我也是凭感觉放的,能搅拌成较稠的糊糊就可以了。)
2.适量红糖用微波炉转一分钟融化,加入搅拌好的面糊里,不够甜的话再加些白糖也行。
3.蒸锅的笼屉铺上一层纱布,水开后,舀一勺面糊均匀的铺在纱布上,成一块饼状蒸熟,就这样一层一层蒸熟所有的面糊,剩下最后一层面糊时加入桂花蜜,舀入蒸熟就好了。
蒸熟倒扣出来的豆渣糕,翻面,切开;趁热来一块吧,香甜软糯,有浓郁的桂花香呢。
感谢作者(随心随意)提供,请拜访作者博客http://lingping.blog.sohu.com/