材料:糯米粉300克,米粉200克,糖200克,熟老南瓜泥100克,可可粉20克
步骤:
1.糯米粉,米粉,糖混合,分成3份。
2.一份+水50cc,拌匀,搓散,蒸笼放纱布,刷油,倒上粉蒸10分钟。
3.一份+可可粉+50cc水,同上操作,放在第一层上面,再蒸10分钟。
4.一份+老南瓜泥用手抓匀,搓散,放第二层上面,蒸30分钟。
提示:最好加水后的粉用筛子筛,颗粒比较细,均匀,偶用手搓的,颗粒很大。家里的蒸锅还是不够大,水汽不够多,里面还是有些白色的粉。
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