作者:莉萍她妈 发布时间:04-28 点击：1487
用料：500克面粉，150克猪油，少许盐和植物油。
做法：
1、用200克面粉和125克猪油和成油酥。
2、用300克面粉和25克猪油以及少量温水合成水油面团。把两个面团用保鲜膜封好醒一会儿。
3、把两个面团分别揪成十个面剂，再用水油面剂把油酥包起来。
4、用擀面杖将面剂擀成椭圆形，折成三层再擀成长形，再折三层擀成约5毫米厚的方形。
5、平锅开火烧5成热，将饼一面刷上植物油放锅里，另一面也刷上油，用慢火烙约20分钟，中途要观察几次并翻个。见两面呈金黄色，饼面鼓起来就好了。
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