材料:面条(我买的现成的鲜面条),四季豆,猪肉
做法:
1)蒸锅放小半锅水烧开,把面条放笼屉上大火蒸6分钟,取出,带上一次性手套把黏在一起的面条分开,晾凉。
2)猪肉切块用生粉,盐,老抽腌一下,四季豆洗净切段。
3)锅内放油,稍多些,炒肉,四季豆,加温开水与菜齐平,放盐,五香粉等喜欢的调料,锅烧开后放上面条,中火焖,每两分钟翻一下面条,注意只翻面条,不要把下面的菜翻上来!直到汤汁收干即可停火!
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