材料：豆角、乌东面、蒜、盐、酱油、料酒、黑胡椒粉、鸡粉、糖、香油
做法：
1.肉切片加盐、料酒、淀粉抓下；锅热油，下肉片炒至变色，加酱油少许；加豆角翻炒；
2.加盐、糖少许、黑胡椒粉、鸡粉、开水（多加点水，焖面时尽量不要再添水）；水开，将乌东面抖开，散落在豆角上，中火，盖盖焖10分钟；
3.打开盖子，用筷子将面再抖抖，盖盖再焖5分钟；出锅前淋上香油就可以了。
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豆角焖面的做法（小狼爪子）
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