原料：
低粉125g，牛奶80ml，色拉油60ml，鸡蛋5个，糖115g(100+15)
做法：
1）15g砂糖+牛奶80ml+色拉油60ml+5个蛋黄混合打匀，到油不分离出来，筛入面粉，像炒菜一样拌匀。
2)蛋白分三次加入100g砂糖，滴入几滴白醋，打发到可以立起筷子的程度。
3）分三次把打发的蛋白混入1步的面糊中，还是要手快炒菜式，也不要用力，轻飘飘就好。
4）倒入模具，撒上胡萝卜丝（我只有3,4,5,6寸的模具，这是八寸的量，所以分了两个模具）
5）烤箱175度预热5分钟，倒数第二层，175度烤35分钟！出炉倒扣。
感谢作者（yaya）提供，请拜访作者博客http://yaya1003127.blog.sohu.com/
