网上有两种关于驴打滚的配方，我仔细斟酌不定，决定都试验一下。
配方一：
糯米粉100克+澄粉25克+糖20克+油35毫升+水150毫升
大火蒸２０分钟，然后取出裹黄豆粉抹豆沙馅。
这种做法的粘皮很Q，可能是有澄粉的缘故，不太像外面卖的。
配方二：（我用这种方法做成了成品）
糯米粉125克，绵白糖20克，清水100克(我把它换成了牛奶)
大火蒸２０分钟，然后取出裹黄豆粉抹豆沙馅。
做完之后，粘皮仍然比较”韧”，只是比上一种做法好一点而已。
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