原料：高筋粉，泡打粉，发酵粉，牛奶，植物奶油，糖，盐，水。将所有用料搅拌在一起，把面盆放到阳台上，一上午面就发好了。然后将面团分成小块，揉匀，喷上水后静止半小时，再做成小团团，放在预热180度的烤箱里烤上20分钟即可。
再来做汉堡用的馅，原料：牛肉馅，盐，胡椒粉，酱油，辣椒粉。将牛肉馅加调料拌匀，用手捏成圆饼，在油锅中加少许色拉油，将肉饼炒至七分熟即可。
自制汉堡：
1.将肉饼涂上沙拉酱后夹在餐包中，再在餐包上面涂上蛋黄液(或蜂蜜)，撒上芝麻，放入烤箱中加热1分钟即可。
2.中间的馅饼可以用猪肉，牛肉，鸡肉，鱼肉都行，也可以用蔬菜，我做了几个茄子馅的(呵呵，给自己吃，齐齐不怕胖，他吃肉的)，因为腿懒，没有下楼买菜，其实再加一张生菜叶，效果会更好。
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